そば食堂

１１/１２

全国高校生そば打ち大会で優勝した「下高井農林高校そば部」と準優勝の「長野吉田高校戸隠分校そば部」合同のそば打ちイベント（そば食堂）が開催されました。市内外のお客様で満席となり、私は１時間待ちで打ち立てそばを賞味することがでいました。両校の歯ごたえや風味の相違を感じられ、そば好きの私にとってたまらない企画でした。入り口では、農林高校の有名なトマトケチャップも販売されていました。